Knusprig, goldbraun und trotzdem nicht überall Krümel auf dem Sofa? Genau das klappt mit diesen einfachen Blätterteigtaschen mit Bärlauch-Frischkäse. Sie sind schnell gemacht, gelingen wirklich immer und bringen den Duft von Frühling direkt in Ihre Küche. Warum diese Blätterteigtaschen nie…
Stellen Sie sich einen Gugelhupf vor, der so saftig ist, dass jedes Stück fast auf der Zunge schmilzt. Mit feiner Eierlikör-Note, einem Hauch Orange und zarten Karottenraspeln. Genau diesen Karotten-Eierlikör-Gugelhupf backe ich jedes Jahr zu Ostern – und er ist…
Eine dampfende Käsesuppe, knusprige Croûtons und dazu ein frischer Kopfsalat mit Zitronen-Dressing. Klingt aufwendig? Ist es nicht. Dieses Rezept gelingt wirklich jedes Mal, auch wenn Sie sonst eher selten kochen. Stellen Sie sich vor, wie es in Ihrer Küche nach…
Knusprig, würzig und dabei richtig gut für Ihre Gesundheit: Diese Gemüse-Haferbratlinge aus dem Ofen nach dem Rezept der Ernährungs-Docs sind so ein typisches „Warum habe ich das nicht schon früher gemacht?“-Gericht. Außen goldbraun, innen saftig, voll mit Ballaststoffen und ganz…
Mittagspause, Sie haben Hunger, aber keine Lust auf das ewig gleiche Brot? Wie wäre es mit einer neuen Idee der Ernährungs-Docs: vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat, knackig, frisch und richtig lecker. Außen knusprig, innen saftig, dazu ein bunter Salat mit Gurke…
Knusprig außen, innen weich und voller Käse – und das in nicht mal 30 Minuten. Genau so schmecken diese Käse-Knoblauch-Rollen aus dem Airfryer. Wenn Sie einen Snack suchen, der immer ankommt und fast ohne Aufwand gelingt, sind Sie hier goldrichtig.…
Stellen Sie sich vor: Sie kommen müde nach Hause, der Kopf ist leer, der Magen knurrt. Und dann steht in nur 30 Minuten eine duftende, cremige Blumenkohlpfanne mit Hackbällchen auf dem Tisch. Weich, würzig, sämig – ein typisches Feierabendgericht, das…
Ein Teller dampfende Pasta, eine cremige Soße, die an den Nudeln glänzt, und das alles aus nur drei Zutaten. Klingt fast zu schön, um wahr zu sein, oder? Genau das schafft das berühmte Pasta-Alfredo-Rezept von Martha Stewart – schlicht, schnell…
Sie wünschen sich zu Ostern einen Kuchen, der wirklich allen schmeckt, super saftig ist und trotzdem nicht zu schwer? Dann ist dieser Rübli-Käsekuchen mit Skyr genau das Richtige. Ein Mischung aus klassischem Karottenkuchen und leichter Käsetorte, frisch, cremig und herrlich…
Sie schauen aus dem Fenster, der Himmel ist grau, die Luft noch kalt. Und doch riecht es draußen schon ein bisschen nach Frühling. Genau für diese Zwischenzeit ist dieser Chicorée-Bohnen-Eintopf gemacht: cremig, leicht scharf, ein Hauch Bitterkeit und ganz viel…